Hovädzie mäso

Naša filozofia:

Celý proces, chov zvierat, kŕmenie, porážka i rozrábka je v našich rukách, pod našou kontrolou.

Farma AGROPOINT, s.r.o. chová mäsový hovädzí dobytok, tvz. kravy bez trhovej produkcie mlieka, čo znamená, že naše kravy nie sú dojené, ale všetko mlieko ostáva k dispozícií teliatkam. Na farme chováme moderné mäsové plemená ako Blonde d'Aquitaine v čistej forme ale aj krížence.

Základné stádo dobytka sa od jari do jesene pasie na pasienkoch v okolí farmy.  V zimných mesiacoch a v období telenia sú zvieratá chované v novom modernom zimovisku a kŕmené sú len krmivami z našej produkcie.

Kŕmenie vlastným prirodzeným krmivom má zásadný vplyv na kvalitu finálneho produktu, teda hovädzieho mäsa. Zakladáme si na tom, že vieme, čím naše zvieratá kŕmime, dbáme na ich dobrý zdravotný stav a celkovú pohodu, pretože vieme, že len tak je možné prinášať na Váš stôl produkt najvyššej kvality.

Porážanie zvierat prebieha na bitúnku, ktorý je súčasťou farmy. To znamená, že zvieratá nie sú vystavované stresu z nakladania, vykladania a dlhého transportu na vzdialené bitúnky.

Náša novovybudovaná prevádzka – teda porážka i rozrábka je moderná, funkčná a prevádzkovaná s dôrazom na vysoký hygienický štandard. Každé porážanie je pod kontrolou veterinárnych lekárov, ktorí zaisťujú jednak zdravotný dozor, ale tiež dbajú na dodržiavanie dobrých podmienok zaobchádzanie so zvieratami.

Vzhľadom k tomu, že našim primárnym cieľom bolo od začiatku prinášať na lokálny trh produkty najvyššej kvality, porážame maximálne 2 kusy týždenne.

Predaj mäsa:

V prípade záujmu nákupu hovädzieho mäsa priamo od chovateľa, je potrebné si ho vopred objednať a to:

• Formou SMS správy na číslo 0903 501 390 – Ing. Miroslav Hreus
• Formou e-mailu:  agropoint@hreus.sk

Do správy prosím uveďte vaše meno a o koľko mäsa máte záujem (5kg, 10 kg, 20 kg.....). My Vás budeme kontaktovať s termínom najbližšej zabíjačky a následne si objednávku potvrdíme. Mäso sa predáva priamo na farme pri Mojšovej Lúčke.

Mäso porcujeme a balíme do 10 kilogramových balíčkov (prípadne malý 5 kg balíček). V balíku teda máte mix mäsa z každej partie (predné aj zadné hovädzie mäso)  vhodné na rôzne kulinárske úpravy.

V balíčku nájdete :
Stehno
Ramsteak
Plece
Hovädziu kližku
Krk
Slabinu

Pravá a tzv. falošná hovädzia sviečková sa objednávajú samostatne.